Capolavoro di dolcezza

Il Panettone al Caramello Salato FIKA nasce dall’incontro tra la tradizione della grande pasticceria italiana e uno degli abbinamenti più amati della moderna gourmandise.

L’impasto soffice e fragrante viene realizzato attraverso oltre due giorni di lenta lievitazione naturale, un processo che dona leggerezza, morbidezza e una straordinaria alveolatura.

Al suo interno custodisce numerosi pezzi di goloso caramello salato che si fondono armoniosamente con l’impasto, regalando un’esperienza gustativa intensa e avvolgente. Ad ogni fetta si percepisce il perfetto equilibrio tra la dolcezza del caramello e le delicate note sapide che ne esaltano il sapore.

Dopo la cottura viene raffreddato naturalmente a testa in giù per oltre 8 ore, una tecnica fondamentale che preserva la struttura e la morbidezza del prodotto.

Confezionato nell’elegante scatola regalo FIKA, è la scelta ideale per sorprendere durante le festività o per concedersi un momento di autentico piacere.

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Caratteristiche

✓ Oltre 2 giorni di lievitazione naturale

✓ Oltre 8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù

✓ Ricco di pezzi di caramello salato

✓ Senza uva sultanina

✓ Senza scorze d’arancia candite

✓ Adatto ai vegetariani

✓ Senza coloranti

✓ Senza conservanti

✓ Elegante confezione regalo FIKA

✓ Peso netto: 1000 g

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Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, caramello salato 16% (zucchero, latte condensato zuccherato [latte, zucchero], sciroppo di glucosio, burro salato 7% [latte, sale 3%], emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi), zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, lievito madre naturale (farina di grano, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, uova fresche, latte intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.

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Allergeni

Contiene:

• Glutine
• Latte
• Uova

Può contenere:

• Frutta a guscio
• Soia
• Senape

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Valori nutrizionali medi (per 100 g)