Panettone Nero con Crema ai Lamponi

L’eleganza del cioccolato incontra la freschezza del lampone.

Nasce così un panettone fuori dall’ordinario: un soffice impasto nero al cacao, frutto di oltre due giorni di lenta lievitazione naturale, arricchito con scaglie di cioccolato e impreziosito da una raffinata crema al lampone.

La ricca glassa al cioccolato avvolge ogni fetta, mentre il tradizionale raffreddamento naturale per oltre 8 ore a testa in giù garantisce una consistenza incredibilmente soffice, leggera e fragrante.

Un perfetto equilibrio tra la profondità del cacao e la piacevole freschezza del lampone, pensato per chi ama i sapori ricercati e le interpretazioni più moderne del grande lievitato natalizio.

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Formato disponibile

1000 g

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Informazioni aggiuntive

✔ Adatto ai vegetariani

✔ Oltre 2 giorni di lenta lievitazione naturale

✔ Oltre 8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù

✔ Senza coloranti

✔ Senza conservanti

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Denominazione di vendita

Panettone senza scorze di agrumi canditi e uva sultanina, con cacao, farcito con crema al lampone, ricoperto e decorato di cioccolato.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

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Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, crema al lampone 14% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di lampone 35%, zucchero, addensante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; concentrato di carota nera, conservante: sorbato di potassio; aromi naturali), uova fresche, zucchero, burro, cioccolato 8% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, emulsionante: lecitina di soia), gocce al cacao 8% (zucchero, grassi vegetali, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale di vaniglia), latte intero fresco pastorizzato, lievito naturale (farina di grano, acqua), scagliette di cioccolato 2%, cacao magro in polvere 1,5%, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale), fruttosio, sale, lievito di birra, aromi.

Può contenere frutta a guscio e senape.

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Valori nutrizionali medi (100 g)